فوائد الشاي الاخضر المذهلة للبشرة و الصحة وللرجيم واضراره

الشاي يعد ثاني أكثر مشروب تناولا في العالم , و أصبح للشاي الأخضر شهرة كبيرة و ذلك نظرا لما قيل عن فوائد الشاي الاخضر , و خلال العقود القليلة الماضية تم إجراء العديد من الدراسات عليه لمعرفة مدى صحة ما يقال عنه من فوائد , و قد أثبتت الدراسات أهميته للصحة .

فوائد الشاي الاخضر

قد يهمك أيضا زيت الزنجبيل و فوائده السحرية للصحة و الجسم

الفرق بين الشاي الأخضر و الشاي الأحمر

على الرغم من أن الشاي الأخضر هو نوع من أنواع الشاي إلا أنه يختلف عن الشاي الأحمر , فنوعي الشاي الأخضر و الأحمر يتم تصنيعهما , و لكن الشاي الأخضر لا يتأكسد خلال التصنيع بالدرجة التي يتأكسد بها الشاي الأحمر , فالشاي الأخضر قليل الأكسدة .

هذا بالإضافة إلى أن الشاي الأخضر لا يتم تخميره .

يحتوي الشاي الأحمر و الأخضر على كميات متماثلة من الفلافينويدز , و لكنهما يختلفان في التركيبة الكيماوية , فالشاي الأخضر يحتوي على فلافينويدات بسيطة تعرف بإسم ” كاتيشين ” , و لكن الشاي الأحمر عندما يتم أكسدة أوراقه تتحول تلك المواد لمواد معقدة تعرف بإسم ” ثيافلافين ” .

ما هو الشاي الأخضر

الشاي الأخضر هو أوراق نبات الشاي المعروفة و التي يصنع منها الشاي الأسود , و لكن تختلف طريقة تصنيع كلاهما , فقد اعتادت الصين و الهند و سيلان زراعة الشاي و حينما استعمر الإنجليز تلك البلاد بدءوا في شحن أوراق الشاي الطازجة إلى بلادهم في سفن , و لكن مع حرارة الجو و الرطوبة الشديدة تأكسدت الأوراق الخضراء و تحولت إلى اللون الأسود و عرف الشاي الأحمر , و لكن بتأكسد الأوراق الخضراء يفقد الشاي بعض خواصه .

و اعتاد العالم على الشاي الأحمر التقليدي , و لكن مع مرور الوقت بدأ الشاي الأخضر في الانتشار و بدأ تصنيعه و الذي يعتمد على تعريض أوراق الشاي الخضراء إلى القليل من التبخير قبل تجفيفه , فيتم تجفيف و تبخير أوراق الشاي الخضراء دون أكسدة المركبات المتعددة التي يحتوي عليها , فيتم تثبيط نشاط الإنزيم المؤكسد لها بالحرارة , و مع الحديث عن فوائد الشاي الاخضر اتجهت الأنظار إليه , و اعتبروه غذاء وظيفي , فهو يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية .

فوائد الشاي الاخضر قديما

كما ذكرنا فالصين هي أول البلاد التي عرفت الشاي الأخضر , ثم بعدها انتقل إلى اليابان في عام 800 قبل الميلاد , و ذلك حينما عاد الرهبان اليابانيون من الصين بعد أن أكملوا الدراسة في الصين , فكانوا يحملون معهم في طريق العودة أوراق الشاي الأخضر و التي كانوا يستخدمونها كأعشاب طبية .

في الفترة من 1191 و حتى 1333 ميلادية كان عهد كاماكورا , في تلك الفترة شدد الراهب إيساي على أهمية استخدام الشاي الأخضر , و قال عنه في كتابه أن الشاي هو دواء إعجازي يقوم بالمحافظة على الصحة و له القدرة على إطالة العمر , و أنه استدل على ذلك بملاحظة الأماكن التي يزرع بها أوراق الشاي , فقد لوحظ أن تلك الأماكن يكون فيها الناس هم الأطول عمرا .

و من هنا يستدل على مدى أهمية الشاي الأخضر في العصور القديمة , فقد استخدموه كعقار قوي و فعال , و لكن مع مرور الوقت و التطور  في الطب و الأبحاث تم عمل دراسات عديدة على الشاي الأخضر و مدى تأثيره و اتضح أن للشاي الأخضر فاعلية أكيدة لمقاومة العديد من الأمراض .

3

مكونات الشاي الأخضر

  • مركبات الكاتيكينات
  • حمض الجاليك
  • مركبات الفينول المتعددة
  • الكاروتينات
  • التوكوفيرول ( فيتامين هـ )
  • حمض الأسكوربيك ( فيتامين ج )
  • معدن الكروم
  • معدن المنجنيز
  • معدن السيلينيوم
  • معدن الزنك
  • ماغنيسيوم
  • حديد
  • نحاس
  • مولبدينوم
  • صوديوم
  • فسفور
  • كوبالت
  • سترونيوم
  • نيكل
  • بوتاسيوم
  • فلور
  • ألمونيوم
  • مركبات الفيتوكيميكال
  • مضادات الأكسدة
  • أحماض أمينية
  • كربوهيدرات
  • سليلوز
  • جلوكوز
  • فركتوز
  • سكروز
  • دهون
  • فيتامين ب
  • فيتامين ج
  • فيتامين و
  • فيتامين هـ
  • كافيين
  • ثيوفيلين
  • صبغة الكلوروفيل
  • كالسيوم

قد يهمك أيضا فوائد الافوكادو السحرية للصحة و البشرة و الشعر و الجنس

فوائد الشاي الاخضر للصحة

  • التقليل من مستوى الكولسترول في الدم , و ذلك لأن للشاي الأخضر تأثير مضاد للأكسدة و الذي يحول دول تأكسد الكولسترول الضار في الشرايين , و بالتالي يحافظ على الخلايا من تأثير المواد المدمرة , بل و يمتد الأمر إلى قدرته على امتصاص الكولسترول الضار في الدم و رفع مستويات الكولسترول الجيد .
  • يعمل الشاي الأخضر على تخفيض ضغط الدم نظرا لما يحتويه من مضادات الأكسدة , فبتناول الشاي الأخضر يوميا و لمدة عام يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم , و تناول الشاي الأخضر على المدى البعيد يحسن من ضغط الدم و بخاصة لدى المسنات .
  • يحد الشاي الأخضر من خطر الإصابة بتصلب الشرايين و مرض الشريان التاجي بل و يحد من تفاقم المرض , فهو يعمل على استرخاء العضلات الملساء التي تتحكم في درجة انقباض الشرايين .
  • يساهم الشاي الأخضر في الحماية من الإصابة بمرض السكر , بل و يحد من مرض السكر ذاته و ينظم من مستويات السكر , فيعمل على تحسين فعالية الأنسولين و حساسية الجسم له , فيحسن من تحمل الجسم للجلوكوز و تعزيز عمل الأنسولين في الجسم , فيقوم بتقليل مستويات بلازما الدم من الجلوكوز و الأنسولين و الأحماض الدهنية الحرة و الدهون الثلاثية , و تعمل المركبات المتعددة من الفينول على زيادة مستوى ضخ الجلوكوز في الخلايا الدهنية , فلا يساهم في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم فقط بل أيضا يساهم في ترميم الخلايا التي تنتج الأنسولين في البنكرياس .

4

  • من فوائد الشاي الاخضر أنه مكافح للسرطان و الأورام السرطانية , فيحول الشاي الأخضر ضد نمو الأوعية الدموية التي تغذي الأورام السرطانية و تمدها بالمواد التي تساهم في بقائها و نموها .
  • يقوم الشاي الأخضر بالمحافظة على سيولة الدم و مقاومة الإصابة بالجلطات .
  • يساهم الشاي الأخضر في تقليل الوزن و التخلص من الوزن الزائد , و قد أثبتت الأبحاث فوائد الشاي الاخضر في التقليل من هضم و تراكم الدهون و امتصاصها , بالإضافة إلى قدرة مركبات الشاي الأخضر على رفع هرمون النورادرينالين و الذي يرفع من طاقة الجسم المستهلكة و بالتالي يزيد من حرق السعرات الحرارية و حرق الدهون .
  • من فوائد الشاي الاخضر أنه يساهم في انتظام حركة الأمعاء و بالتالي يساهم في الوقاية من الإمساك .
  • يعمل الشاي الأخضر على زيادة كفاءة الجهاز المناعي , و ذلك بسبب احتواؤه على المواد المؤكسدة .
  • يساهم الشاي الأخضر في مقاومة تسوس الأسنان , فهو يحتوي على نسبة كبيرة من معدن الفلورين و الذي يقاوم تسوس الأسنان .
  • من فوائد الشاي الاخضر أنه يساهم في قتل الميكروبات الضارة الموجودة في الفم .
  • بعد عمليات زراعة الكلى ينصح البعض بإضافة الشاي الأخضر إلى الأدوية حتى يساعد الجسم على تقبل الكلى الجديدة .
  • يعمل الشاي الأخضر على مقاومة البكتيريا و الفيروسات مثل السالمونيلا و الكلوستريديوم و الباسيلاس , بالإضافة إلى قدرته على علاج الإسهال و الإمساك و التيفوئيد , أيضا من فوائد الشاي الاخضر القضاء على الجرثومة الملوية البابية و التي تتسبب في القرحة , و محاربة فيروس الهربس البسيط و فيروس الأدينوفيروس و الذي يتسبب في مشكلة الحمى الغدية , و له القدرة على القضاء على فيروس الإنفلونزا و يفضل أن تكون في مراحلها الأولى .
  • يعمل الشاي الأخضر على مقاومة بعض الفطريات .
  • زيادة كثافة العظام و الحد من خطر الإصابة بالكسور و بخاصة كسور الحوض .
  • الوقاية من خطر الإصابة بالتليف مثل تليف الكبد و تليف الشرايين و الجلد .
  • يقوم الشاي الأخضر بمقاومة تدهور حالات الزهايمر و الشلل الرعاش .
  • أظهرت الدراسات و الأبحاث التي تم إجراءها على الفئران أن من فوائد الشاي الاخضر حماية خلايا الدماغ من الموت بالإضافة إلى قدرته على استعادة خلايا المخ التالفة .
  • يساهم الشاي الأخضر في الاسترخاء و يعمل على التهدئة , فتحتوي أوراق الشاي الأخضر على حمض الثيانين الأميني الذي يهدئ من الأعصاب .
  • يساهم الشاي الأخضر في الوقاية من التسمم الغذائي , فهو قاتل للبكتيريا الضارة , بالإضافة إلى قدرته على منع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء و يساهم في نمو البكتيريا النافعة .
  • يساهم الشاي الأخضر في منع رائحة الفم الكريهة , فهو يقوم بقتل البكتيريا الموجودة في الفم و التي تتسبب في نخر الأسنان و تغير رائحة الفم .
  • يعمل الشاي الأخضر على علاج الصداع .
  • من فوائد الشاي الاخضر أنه يحد من آلام الجسم .
  • يعمل على التخلص من مشاكل الهضم .

فوائد الشاي الاخضر

  • يستخدم الشاي الأخضر كمنشط , فيساهم في تحفيز اليقظة و ترابط الأفكار و يحارب الشعور بالإرهاق و يزيد من النشاط الذهني .
  • يزيد الشاي الأخضر من قوة انقباضات القلب و يرخي من جدران الأوعية الدموية الناتج عن تدفق الدم بها , فيقلل من مخاطر الوفاة بسبب أمراض القلب و الأوعية الدموية .
  • يساهم الشاي الأخضر في إدرار البول .
  • من فوائد الشاي الاخضر قدرته على معالجة لسعات الحشرات , فهو مقاوم للالتهاب و له دور كبير في وقف النزيف .
  • يعمل على إرخاء عضلة القصبات الهوائية و تقوية عملية التنفس .
  • يساهم الشاي الأخضر في منع التغيرات الجينية .
  • من فوائد الشاي الاخضر إبطاء شيخوخة الخلايا .
  • يحول الشاي الأخضر دون تكون حصى الكلى .
  • مع تجربة الشاي الأخضر على الحيوانات كان له دور في علاج إعتام عدسة العين في مرض الماء الأبيض , فيقلل من إعتام العدسة .
  • للشاي الأخضر تأثير مفيد في حالات التسمم بالكحول .
  • مصدر هام للفيتامينات و المعادن الهامة للصحة و يرفع من كمية الماء المتناول يوميا .
  • يساهم الشاي الأخضر في تقليل سمية الجينات التي يتسبب بها التدخين .
  • يزيد الشاي الأخضر من نشاط الإنزيمات و التي تساهم في تخليص الجسم من المواد الكيميائية المسرطنة , فيعمل الشاي الأخضر على الوقاية من سرطان الجلد و سرطان الرئة و سرطان الفم و سرطان الكبد و سرطان المريء و سرطان المعدة و سرطان الأمعاء الدقيقة و سرطان البنكرياس و سرطان الكلى و سرطان البروستاتا و سرطان الغدد اللبنية بل و يمنع تكونه .
  • يعمل الشاي الأخضر على منع التفاعل بين الجينات و بين المسرطنات , فيمنع التغيرات الجينية التي تسبب الإصابة بالسرطان , فتساهم الكاتيكينات في الحد من نمو الخلايا السرطانية .
  • للمركبات المتعددة من الفينول و التي تعمل كمضادات للأكسدة دور هام في الوقاية من سرطان الفن و محاربة التسوس و الوقاية منه , حتى أنه أدخل في تصنيع معجون الأسنان .
  • أوضحت الكثير من الدراسات أن الشاي الأخضر لديه القدرة على الحد من نمو خلايا سرطان الثدي و انقسامها , بالإضافة إلى قدرة الشاي الأخضر على مقاومة الإصابة بسرطان الثدي , و قد أجريت أبحاث خارج الجسم للكشف عن قدرة عناصر الشاي الأخضر على علاج سرطان الثدي وجد أن عنصري الإبيجالوكاتيكين و الجالات – و هما أحد الكاتيكينات التي توجد في الشاي الأخضر – مع خلطهما مع التاموكسيفين – و هو دواء يستعمل للوقاية و للعلاج من سرطان الثدي – يصبح الخليط أكثر سمية لمقاومة خلايا سرطان الثدي مما يساهم في إماتتها و القضاء عليها .
  • أثبتت الدراسات قدرة الشاي الأخضر على الوقاية من خطر الإصابة بسرطان الرحم و سرطان البروستاتا , بل و يمكن للكاتيكينات الموجودة في الشاي الأخضر أن تمنع نمو خلايا سرطان البروستاتا و تساهم في موتها .
  • نتيجة للدراسات التي أجريت حول فوائد الشاي الاخضر في علاج و مقاومة السرطان , نصح الباحثون بإضافة مركبات الفينول المتعددة إلى العلاجات الكيماوية و الإشعاعية لزيادة القدرة على موت الخلايا السرطانية .
  • أثبتت الأبحاث قدرة الشاي الأخضر على الوقاية من التهاب المعدة و تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة .

قد يهمك أيضا فوائد البابونج للبشرة والشعر وفوائد مذهلة لزهرة وشاي البابونج وطريقة تحضيرها

فوائد الشاي الاخضر للبشرة

  • تحتوي أوراق الشاي الأخضر على مقدار كبير من مضادات الأكسدة الطبيعية , و التي تعمل على مقاومة الشقوق الحرة , و بالتالي تقاوم الشيخوخة المبكرة و الأمراض .
  • أثبتت الدراسات أن استخدام الشاي الأخضر بشكل موضعي يساهم في التقليل من تأثير أشعة الشمس الضارة , فهو يحيد من الشقوق الحرة و يحد من الالتهابات , بالإضافة إلى أن مستخلص الشاي الأخضر يقوم بحماية الجلد و البشرة من حروق الشمس , فقد أثبتت الدراسات و التجربة أن ضخ 4 مللي جرام من الشاي الأخضر لكل 2.5 سنتيمتر من الجلد يعمل على حماية الجلد من حروق الشمس .
  • الوقاية من أشعة الشمس الفوق بنفسجية و التي قد تتسبب في الإصابة بسرطان الجلد .

hqdefault

فوائد تناول الشاي الأخضر قبل النوم

يفضل البعض تناول الشاي الأخضر قبل النوم على الرغم من إمكانية تناوله في أي وقت و الاستفادة من فوائده كاملة , و لكن يعتبر البعض تناول الشاي الأخضر قبل النوم يعد من الأوقات المميزة .

  • وقت النوم هو وقت الراحة و الاسترخاء و الشاي الأخضر يعطي مقدار أكبر من الاسترخاء عند تناوله ليلا .
  • على الرغم من أن الشاي الأخضر يزيد من النشاط الذهني إلا أنه لا يسبب الأرق .
  • يساهم تناول الشاي الأخضر ليلا في رفع عمليات الأيض و فقدان الوزن و تخليص الجسم من السموم .
  • تناول الشاي الأخضر مع مصادر الحديد غير الهيمي يقلل من إمكانية امتصاصه , و لذلك تناول الشاي قبل النوم يجنب هذا التأثير لابتعاد موعد تناوله عن مواعيد الطعام .

تنبيهات هامة عند تناول الشاي الأخضر

يجب استخدام كل شيء بحذر , و عند تناول الشاي الأخضر و محاولة الاستفادة من فوائد الشاي الاخضر يجب تناوله بحرص , فيجب ألا تزيد الجرعات المتناولة و يجب استشارة الطبيب أولا قبل تناوله , فتناول جرعات كبيرة من الشاي الأخضر قد تتسبب في تسمم خلايا الكبد أو أن يتأكسد الحمض النووي أو قد تتضخم الغدة الدرقية , بالإضافة إلى الآثار الجانبية البسيطة التي قد تنجم عن تناول 5 أكواب من الشاي الأخضر خلال اليوم و التي تتمثل في الإصابة بالصداع و التوتر و الأرق و القيء و الإسهال و حرقة المعدة و عدم انتظام ضربات القلب و الدوار و الرجفة و طنين الأذن و التشويش .

  • يجب فصل تناول الشاي الاخضر عن الوجبات التي تحتوي على الكالسيوم حيث أنه يحول دول امتصاصه في الجسم , بل و يجب زيادة مقدار الطعام المحتوي على الكالسيوم عند تناول الشاي الأخضر بانتظام , و بخاصة من يعانين من هشاشة العظام أو سن اليأس .
  • أيضا يجب فصله عن الوجبات التي تحتوي على حديد و بخاصة لمن يعاني من الأنيميا , لأن الشاي الأخضر يقلل من امتصاص الجسم للحديد , بل و يفضل زيادة نسبة الحديد في الطعام إن تناولت الشاي الاخضر بانتظام .
  • تناول الشاي الأخضر مع الأدوية قد يؤثر عليها و لذلك يجب استشارة الطبيب أولا .

تنويه

يفضل تجنب تناول الشاي الأخضر لحالات الإصابة بأمراض القلب الشديدة و في حالات الحمل و الرضاعة و في حالات الفشل الكلوي .

أفضل طرق تناول الشاي الأخضر

من أفضل طرق تناول الشاي الأخضر هي طريقة النقع , فهي تجنب الإصابة بالأعراض الجانبية , فتقلل من إفراز التانين و التي تتسبب في مقاومة امتصاص الجسم للحديد و الإصابة بالأنيميا و الإمساك , بالإضافة إلى الطعم الأفضل و لكن يجب عدم إطالة مدة النقع حتى لا يفقد زيوته الطيارة .

فقط قم بغلي الماء ثم أضف الماء إلى الشاي و اتركه لمدة من 3 إلى 5 دقائق ثم يصفى و يتم تناوله .

قد يهمك أيضا فوائد حبوب اللقاح للرجال و 10 استخدامات مذهلة

فوائد الشاي الاخضر

و بتلك الطريقة تكون قد استفدت من فوائد الشاي الاخضر و حصلت على الطعم المميز و تجنبت مخاطره و أضرار الشاي الأخضر .

عن الكاتب

على الشاعر

مصرى حاصل على بكالوريوس هندسة الكترونية و خبير فى مجالات التقنية و الهواتف المحموله .

مشاركة